Muffin salati con prosciutto cotto e provola

Ingredienti per 12 Muffin:

  • 250 gr di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • 50 gr di burro
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di provola
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

In una ciotola unire la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e il lievito istantaneo.

Unire le uova, il latte e il burro sciolto.

Per ultimi aggiungere il prosciutto e la provola tagliati a dadini.

Versare il composto negli stampini per muffin e infornare a 180° per 25 minuti circa.

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