Ingredienti per 12 Muffin:
- 250 gr di farina 00
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 50 gr di burro
- 120 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di provola
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
In una ciotola unire la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e il lievito istantaneo.
Unire le uova, il latte e il burro sciolto.
Per ultimi aggiungere il prosciutto e la provola tagliati a dadini.
Versare il composto negli stampini per muffin e infornare a 180° per 25 minuti circa.
Buoni, semplici di successo assicurato !!
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