Zuppa di Porri

Ricetta dal blog di Federico Cappello Di Masterchef Junior Italia 2014.

INGREDIENTI

2/3 porri
2 patate
500 ml di latte
250 g di panna
sale
pepe
burro
crostini
gamberi

PREPARAZIONE

Tagliare i porri a rondelle e tagliare le patate a cubetti.

Far rosolare con olio patate e porri in un tegame.

Aggiungere latte, panna, sale e pepe, frullare il tutto e lasciar cuocere per 30 minuti.

tagliare del pane a cubetti, farli saltare in padella con una generosa noce di burro e sale poi farli rosolare in forno.

Mettere nella padella utilizzata per i crostini dell’olio e far saltare i gamberi.

E in fine buon appetito.  

http://www.ilricettevole.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2:zuppa-di-porri&catid=14&Itemid=115

Commenta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...