Torta salata di zucchine

  
Una torta buona e veloce da preparare. Ho tagliato a rondelle due grosse zucchine e passate in padella. Intanto in una ciotola ho sbattuto 2 uova e aggiunto una ricottina da 100 gr e qualche pezzetto di gorgonzola piccante (per togliermelo dal frigo). Ho usato un rotolo di pasta brisè già pronta che ho srotolato nella teglia, ho messo prima le zucchine, poi il composto di uova e formaggi. In forno a 180 gradi per mezz’ora. 

  

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