Pane di farro senza lievito

Ecco la mia prima ricetta per chi, come me è intollerante alla farina bianca (o integrale) e soprattutto al lievito! Il Soda Bread infatti è un pane fatto con il bicarbonato al posto del lievito. Questo è fatto con farina di farro integrale, ma potete mettere la farina che preferite o tollerate.

Ingredienti:

  • 4 tazze di farina di farro integrale
  • 1 tazza e mezza di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio colmo di olio evo
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale

Mettere in una ciotola la farina, il sale e il bicarbonato e mescolare. Poi unire olio e acqua, un pò alla volta, impastando con una forchetta e poi   

3 Comments

  1. Ti e’ venuto una meraviglia, sei bravissima nella panificazione, complimenti, mi segno la ricetta, mi piace il farro, baci cara, buona serata e se non ci sentiamo tanti auguri di Buona Pasqua, ❤

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