Birra Agricola Toscana SARAGIOLINO

img_57261

L’Azienda Agricola Crociani è un’attività tramandata da generazione in generazione e arrivata nelle mani di  Lorenzo e Andrea Crociani nel 2012. Ora nelle loro cantine in tipico stile toscano si possono trovare l’olio extra vergine di oliva “IGP Toscano” e “DOP Terre di Siena”, frutto dei loro Oliveti, cereali e legumi destinati alla cucina e il Birrificio di cui voglio parlare oggi. 

Grazie alla cortesia e alla gentile disponibilità di questa azienda, mi sono state inviate le 4 varietà di Birra che vengono prodotte da loro e che ho così potuto assaggiare. Tutte le birre sono prodotte con metodo artigianale, non sono filtrate ne pastorizzate e presentano sedimenti naturali tipici delle VERE Birre Artigianali. Le quattro varietà sono queste:

  • VIOLA, una birra ambrata opalescente con riflessi aranciati. L’aroma è dolce e fruttato con sentori di miele. In bocca è calda, avvolgente, con note di malto e pera matura, nel finale un retrogusto di frutta secca e un amaro leggero e rinfrescante. Ideale con formaggi stagionati ed erborinati della grande tradizione italiana, con arrosti e stufati. Da provare in abbinamento a crostate di frutta. img_57331
  • VALE, una birra chiara opalescente con riflessi dorati. Aroma pulito, dolce e fruttato. In bocca è morbida, con note di malto e frutta matura. Il finale è leggermente agrumato con un amaro leggero e rinfrescante. Ottima come aperitivo, con carni bianche e piatti a base di pesce. Con il suo gusto leggermente speziato esalterà il sapore di tutte le preparazioni anche le più semplici. Risultati immagini per saragiolino
  • CHIARA, un’altra birra chiara opalescente con riflessi dorati. L’aroma fresco e fruttato intenso dato dai luppoli regala sensazioni uniche. In bocca è morbida, corposa, con note di malto e frutta matura, il finale agrumato lascia il posto ad un amaro ben bilanciato. Ideale come aperitivo e con piatti estivi come verdure e formaggi freschi, ma anche con carpacci e grigliate di pesce. Birra ideale in abbinamento al piatto italiano più famoso nel mondo: la pizza! Risultati immagini per saragiolino
  • GIULIA, l’altra birra ambrata opalescente con riflessi aranciati. L’aroma fruttato intenso e resinoso dato dall’uso massiccio di luppoli esplode nel bicchiere. In bocca è morbida, corposa, con note di malto e frutta matura, il finale agrumato e persistente lascia il posto ad un amaro robusto, ma non esagerato. Ottima con piatti strutturati, carni rosse alla griglia e arrosti saporiti, ma anche con hamburger preparati con ingredienti ricercati. Sorprendente l’abbinamento con dolci al cioccolato! Risultati immagini per saragiolino giulia

Io sono un’amante delle birre artigianali e queste sono veramente ottime, la mia preferita?Viola! Vi consiglio di fare un giro sul loro sito web:

SARAGIOLINO.IT

O di seguirli sulla loro PAGINA FACEBOOK

Se invece vi trovate nella zona di Siena e provincia, andate direttamente all’Azienda, dove è presente in cantina uno spazio per la vendita diretta e la degustazione dei loro prodotti abbinati ad altre eccellenze, come salumi e formaggi  tipici toscani, prodotti da aziende locali. Io spero di andare a trovarli presto, per bere di nuovo queste deliziose birre!

Risultati immagini per saragiolino

2 Comments

Commenta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...