Penne all’arrabbiata con Chef Idea Kit

IMG_0657Chef Idea Kit è una linea di primi piatti tipici regionali italiani.
Ogni ricetta è confezionata in una pratico kit che illustra dettagliatamente le tecniche di preparazione e che contiene tutti gli ingredienti perfettamente dosati, di primissima scelta, certificati Bio e rigorosamente Made in Italy, per preparare facilmente 2-3 gustose porzioni.

L’obiettivo è consentire a tutti, anche ai meno esperti o con poco tempo disponibile, in ogni luogo ed in ogni situazione, di cucinare la pasta secondo la migliore tradizione e nel rispetto della tipicità della cucina territoriale italiana, in maniera semplice e veloce. E ad un prezzo al pubblico assolutamente accessibile, compreso tra i 5 ed i 6 Euro.
La Missione di Chef Idea Kit è di rendere pratica e facile la preparazione delle migliori ricette di primi piatti e di contribuire a riscoprire la cucina italiana di qualità, con tutti i suoi segreti per una perfetta esecuzione da vero Chef.

Grazie alla collaborazione con l’azienda ho potuto ricevere il kit per preparare le penne all’arrabbiata.

Aprendo la confezione ho trovato tutto il necessario:

  • Penne biologiche 240 g.
    Ingredienti: semola biologica di grano duro (contiene glutine), acqua.
  • Pomodori pelati biologici 400 g. (peso sgocciolato 240 g.)
    Ingredienti: pomodori biologici, succo di pomodoro biologico.
  • Olio extravergine d’oliva biologico 20 ml.
  • Mix spezie biologiche 3 g.
    Ingredienti: aglio essiccato biologico, prezzemolo essiccato biologico e peperoncino essiccato biologico (in quantità ottimali).
  • Sale 25 g. IMG_0676

Ho trovato anche le istuzioni per preparare il piatto che ho seguito alla lettera:

  • Mettere la pentola sul fornello a fuoco alto con 2,5 litri d’acqua.
  • Versare l’olio extra vergine di oliva, gli aromi e i pelati nella padella. Aggiungere un cucchiaino di sale e portare il fornello a fuoco medio. Dopo circa 10 minuti l’acqua bollirà: versare nella pentola il rimanente sale, versare le penne e mescolare.
  • Portare il fornello a fuoco medio e mescolare di tanto in tanto. Dopo circa 7 minuti prelevare la pasta dalla pentola e versarla nella padella con la salsa ormai cotta.
  • Aggiungere un mestolo dell’acqua di cottura della pasta e portare il fornallo e fuoco alto. Mantecare per altri due minuti. IMG_0684

E questo è il risultato! Una ricetta tipica della gastronomia laziale, in una preparazione equilibrata, gustosa e senza sprechi. IMG_0687

Per vedere la videoricetta delle Penne All’Arrabbiata cliccate QUI

Per info: chefideakit.com

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Chef Idea Kit  - Tutti gli ingredienti biologici per la tipica ricetta italiana

 

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