PASTA DI MAURO, la vera pasta artigianale!

Processed with MOLDIVDalle incantevoli colline del Fermano, nella regione Marche, il Pastaio crea con passione un forte legame tra la meravigliosa terra e la vostra tavola.
La pasta “Di Mauro” è una vera arte che si tramanda di generazione in generazione, nata con il desiderio di fare la pasta come una volta.
L’esperienza del nostro mastro Pastaio, unisce scrupolosamente l’antica tradizione alle innovative tecniche moderne, rendendo unica nel panorama PASTA la nostra produzione. 

Grazie alla cortese collaborazione con questa splendida azienda ho potuto assaporare alcuni dei loro prodotti, della pasta buonissima, facilmente digeribile anche grazie alla altà qualità dei prodotti e fatta con il cuore! 

  • STROZZAPRETI DI SEMOLA DI GRANO DURO, che io ho condito con un sughetto alla mediterranea, con aglio, olive, capperi e passata di ciliegino al basilico. Un pranzo della domenica semplice ma veramente gustoso! 
  • MEZZE PENNE DI SEMOLA DI GRANO DURO, con pomodoro fresco, emmental a cubetti e origano. Un piatto leggero, fresco ed estivo! Processed with MOLDIV
  • SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALL’UOVO, utilizzati per un buonissima carbonara!
  • PACCHERI DI SEMOLA DI GRANO DURO che cucinati con zucchine e salsiccia, diventano il piatto forte di una cena in famiglia. Processed with MOLDIV
  • PAPPARDELLE ALL’UOVO, buonissime e veloci da cucinare, una bontà se condite con pesto alla trapanese con mandorle!

Ad ogni forchettata si sente davvero tutta la passione di chi fa questo lavoro, il Pastaio del pastificio DI Mauro. 

Per informazioni visiate il loro sito: 

pastadimauro.com 

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