Vino Ruano Tacoli Asquini

Processed with MOLDIVL’Azienda Agricola Tacoli Asquini è situata nella zona delle “Grave del Friuli“, la proprietà di 23 ettari di terra, adibiti alla coltivazione della vite, danno vita a vini DOC “Grave del Friuli“. 
La proprietà si sviluppa attorno all’antica villa di famiglia, caratterizzata da una torre risalente al XVI secolo. Parte integrante del corpo aziendale è la cantina, inaugurata nel 1836. 
La particolare caratteristica del territorio è la presenza di materiale calcareo depositato nei millenni dai fiumi Meduna, Cellina e Tagliamento. 
La presenza dei sassi, infatti, permette l’incremento dell’escursione termica tra il giorno e la notte, contribuendo così a dar vita a vini bianchi profumati e 
vini rossi dal gusto inconfondibile 

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“Ruano” è: il nome che Paolo Tacoli ha scelto per il vino prodotto dall’uvaggio rosso ottenuto in modo spontaneo nel vigneto “storico” dell’Azienda. Nell’eterogeneità di questa vigna si è consolidata un’unicità ed un equilibrio che si riflettono nel vino ottenuto.
Un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – IGT Venezia Giulia, ottenuto da uve Cabernet franc, Refosco dpr e Merlot in quantità eterogenee.
Accuratamente raccolte a mano e affinate in botti di rovere per 12 mesi. 

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Un ottimo vino dal colore rosso rubino intenso, brillante, tendente al violaceo.
Un profumo intenso, di frutta rossa affiancata a cuoio, terra, con cenni balsamici e di noce.
Al palato è pieno e caldo, mette in evidenza tannini densi e fitti. Ha lungo finale ricco di aromaticità con notevole equilibrio.
Indicato per grandi sfide, ciò non toglie però che si possa gustare un calice di “Ruano” in ogni occasione e piatti come formaggi, brasati e cacciagione.
 

Per conoscere questo e gli altri vini visitate il sito web:

tacoliasquini.it

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