Vino Friulano Tacoli Asquini

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L’Azienda Agricola Tacoli Asquini è situata nella zona delle “Grave del Friuli“, la proprietà di 23 ettari di terra, adibiti alla coltivazione della vite, danno vita a vini DOC “Grave del Friuli“. 
La proprietà si sviluppa attorno all’antica villa di famiglia, caratterizzata da una torre risalente al XVI secolo. Parte integrante del corpo aziendale è la cantina, inaugurata nel 1836. 
La particolare caratteristica del territorio è la presenza di materiale calcareo depositato nei millenni dai fiumi Meduna, Cellina e Tagliamento. 
La presenza dei sassi, infatti, permette l’incremento dell’escursione termica tra il giorno e la notte, contribuendo così a dar vita a vini bianchi profumati e 
vini rossi dal gusto inconfondibile 

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Friulano è un vino fresco, morbido e profumato, dalla notevole mineralità.
Le uve diraspate vengono macerate a bassa temperatura, in apposi contenitori.
Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata, dopo 3 settimane dalla vendemmia viene travasato e rimane sui lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.
Pulizia, freschezza e slancio aromatico sono i tratti salienti del Friulano dell’azienda Tacoli, che trova moltissimi sostenitori negli appassionati dei vini bianchi. 

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Il colore di questo vino è di un bel giallo paglierino solare con profumo raffinato, con prevalenza di note fruttate ed un sentore di mandorla.
Al palato rimane intenso, armonico e secco con una perfetta acidità e un retrogusto amarognolo che completa.
Ha giusta sapidità, grande stoffa, un perfetto equilibrio e splendida bevibilità.
Si abbina perfettamente ad un risotto ai funghi, l’ideale è con un aperitivo, antipasti e in particolare con il Prosciutto Crudo. 

Per info: 

tacoliasquini.it

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