REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO, TACOLI ASQUINI

Processed with MOLDIV

L’Azienda Agricola Tacoli Asquini è situata nella zona delle “Grave del Friuli“, la proprietà di 23 ettari di terra, adibiti alla coltivazione della vite, danno vita a vini DOC “Grave del Friuli“. 
La proprietà si sviluppa attorno all’antica villa di famiglia, caratterizzata da una torre risalente al XVI secolo. Parte integrante del corpo aziendale è la cantina, inaugurata nel 1836. 
La particolare caratteristica del territorio è la presenza di materiale calcareo depositato nei millenni dai fiumi Meduna, Cellina e Tagliamento. 
La presenza dei sassi, infatti, permette l’incremento dell’escursione termica tra il giorno e la notte, contribuendo così a dar vita a vini bianchi profumati e 
vini rossi dal gusto inconfondibile 

 Processed with MOLDIV

Le caratteristiche del vino Refosco dal Penducolo Rosso sono assolutamente uniche, tanto da avere la fame di vino “difficile”, che va gustato e degustato più volte per comprendere appieno i sapori e gli odori.
Un vino DOC Friuli Grave, con macerazione per 12-15 giorni ad una temperatura di 26-28°C.
Il mosto viene trasferito da una parte all’altra della vasca di fermentazione in maniera giornaliera, in modo da ottenere un vino strutturato e intenso adatto a lunghi invecchiamenti.  

 Processed with MOLDIV

Questo vino si presenta di un bel rosso rubino carico con riflessi viola vivi e suggestivi.
Il Refosco dal penducolo rosso è un vino fresco, che presenta profumi che allo stesso tempo sono semplici ed intensi, con note floreali e fruttate di mor selvatica, prugna secca  e ciliegia. Al palato si sente la buona consistenza ed il sapore è corposo, sapido e piacevolmente amarognolo.
E’ indicato con piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina o formaggi stagionati .

Per maggiori info:

tacoliasquini.it

Commenta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...