CHARDONNAY TACOLI ASQUINI

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L’Azienda Agricola Tacoli Asquini è situata nella zona delle “Grave del Friuli“, la proprietà di 23 ettari di terra, adibiti alla coltivazione della vite, danno vita a vini DOC “Grave del Friuli“. 
La proprietà si sviluppa attorno all’antica villa di famiglia, caratterizzata da una torre risalente al XVI secolo. Parte integrante del corpo aziendale è la cantina, inaugurata nel 1836. 
La particolare caratteristica del territorio è la presenza di materiale calcareo depositato nei millenni dai fiumi Meduna, Cellina e Tagliamento. 
La presenza dei sassi, infatti, permette l’incremento dell’escursione termica tra il giorno e la notte, contribuendo così a dar vita a vini bianchi profumati e 
vini rossi dal gusto inconfondibile 

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Lo Chardonnay si distingue per la sua eleganza innata e le sue stupende proprietà organolettiche.
Un vino bianco DOC Friuli Grave, ottenuto da selezione di cloni di Chardonnay, dopo una leggera spremitura vengono vinificate a bassa temperatura. Si ottiene così un vino con le caratteristiche di freschezza ed eleganza di questa varietà.  

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Il colore di questo vino è giallo paglierino carico, con effetti dorati, un vino armonioso dal gusto armonico.
Dal profumo ampio, con sentori di ananas, mango e di frutta matura ed esotica, sottolineati da toni dolci di vaniglia.
Al palato risulta equilibrato, ricco ed intenso, che ricorda, come il profumo, la frutta esotica.
L’ho trovato ottimo come aperitivo, ma è perfetto anche abbinato con piatti a base di pesce, crostacei e con carni bianche. 

Per conoscere meglio l’azienda e tutti i suoi prodotti: 

tacoliasquini.it

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