TrentiNOglutine, prodotti artigianali senza glutine

TrentiNOglutine è un laboratorio artigianale specializzato nella preparazione di gustosi piatti esclusivamente senza glutine, indicati per chi deve escludere il glutine dalla propria dieta.

Sono sempre alla ricerca di prodotti Senza Glutine buoni e gustosi e con questa azienda ho proprio fatto centro!
Non è semplice vivere una vita da celiaca, ci si adatta tranquillamente ma bisogna comunque eliminare tanti alimenti, base di una alimentazione mediterranea con cui siamo cresciuti.
Ma anche se eliminati, certi piatti mancano, soprattutto ad una buona forchetta come me, e si cerca spesso un’alternativa per poterli gustare di nuovo, non sempre con buoni risultati.
Ma in questo caso, con i prodotti pronti di TrentiNOglutine, ho avuto tutto il gusto e la bontà che cercavo!
Si vede che il loro obiettivo è quello di voler offrire al cliente celiaco, prodotti di elevata qualità, genuinità ed in piena sicurezza, diffondendo il gusto di una cucina sana, equilibrata ed in sintonia con il territorio, anche per chi deve escludere il glutine dalla propria dieta!

Questi i piatti che ho potuto assaggiare e che vi voglio consigliare:

  • CRESPELLE AL PROSCIUTTO, un piatto di origine francese che rappresenta l’amicizia e fratellanza. Ho potuto pranzare con le crespelle al prosciutto, con un cremoso ripieno al formaggio. Sono morbidissime e con un ripieno degno di questo nome! Le ho mangiate davvero di gusto e ve le consiglio di cuore… O meglio di pancia! Processed with MOLDIV
  • LASAGNA AL RAGU’, un vanto della cucina italiana preparate con strati di pasta sfoglia all’uovo fatta a mano, ragù saporito, besciamella cremosa e spolverate con grana padano. Se non mi avessero detto che sono senza glutine e senza lattosio, non le avrei mai distinte dalle classiche lasagne. Le ho desiderate così tanto e sono rimasta piacevolmente soddisfatta, penso che sarà il primo prodotto del mio prossimo ordine! Processed with MOLDIV
  • STRANGOLAPRETI, gnocchetti tipici a base di pane privo di glutine, che si impastano con latte, uova e con verdure cotte, tradizionalmente spinaci, ma non solo. Sono senza Glutine e senza Lattosio e cuociono in pochi minuti. Ottimi conditi con abbondante burro fuso aromatizzato a piacere con salvia, cipolle o speck, e con una spolverata di grana, meglio se Trentino. Io personalmente ho improvvisato un condimento con pomodorini freschi, prosciutto crudo e grana, sono venuti davvero squisiti! Processed with MOLDIV
  • SPAETZEL, gnocchettini di forma irregolare diffusi soprattutto in Germania, Trentino -Alto Adige e Svizzera. Sono senza lattosio e li propongono in due varianti: agli spinaci oppure tricolore. Io ho assaggiato quelli agli spinaci, sono già cotti e solo da spadellare con il condimento che si preferisce, io ho scelto pancetta e grana, Buonissimi! Processed with MOLDIV

Provate anche voi questi e gli altri prodotti!

trentinoglutine.it

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