Gli squisiti prodotti naturali Calabresi di Favella Group!

La storia dell’azienda agricola Favella nasce nel 1932, quando il nonno di Nicola Rizzo, l’attuale proprietario, comprò insieme ai fratelli un piccolo lotto di terreno è fondò un’azienda agricola pastorale.
Oggi Favella conta più di 420 ettari di terreno destinati alle eccellenze del territorio, alle coltivazioni più innovative e, dal 2005, al pascolo delle loro preziose bufale.
Pur mantenendo sempre l’artigianalità in tutte le loro linee, negli anni si sono differenziati in diverse piccole aziende (sempre di proprietà dalla famiglia Rizzo) ognuna dedicata ad un’attività specifica.
Con Torresaracena potrai assaporare il gusto autentico della Calabria grazie a prodotti semplici e gustosi; con Bufavella assaggerai formaggi realizzati
esclusivamente con latte di bufala, delicato e saporito; con Nik e Bio Nik ti addentrerai nel mondo della nutraceutica,
dove mangiare e curarsi insieme è più che possibile; e infine con +B porterai
sulla pelle del tuo viso tutti i nutrienti delle bacche di goji, della moringa oleifera e del latte di bufala.

Oggi voglio presentarvi quattro prodotti a dir poco squisiti, della linea Torre Saracena, dove ho potuto davvero gustare tutto il carattere e la bontà Calabrese!

  • CREMA DI TALLI DI CAPPERO, una crema squisita dai delicati e preziosi germogli di cappero.
    Io l’ho servita sui cracker per un’aperitivo, ma l’abbiamo trovata ottima anche sui crostini e bruschette, o per accompagnare del buon pecorino stagionato. Processed with MOLDIV
  • SENAPATA DI CLEMENTINE, una versione originale di Chutney usando il metodo tradizionale. Il matrimonio di aceto balsamico con clementine e senape abbinato ad una salsa dolce unica.
    Assolutamente perfetto con il formaggio e delizioso su pane e crostini caldi, ma da assaggiare insieme alla carne… Strepitosa! Processed with MOLDIV
  • CREMA DI CIPOLLE, a base di cipolla rossa di Tropea, una crema dolce e saporita nello stesso tempo, creata con la cipolla rossa di Tropea IGP, un vero toccasana per il nostro organismo, buona e salutare.
    Una gustosissima salsa di accompagnamento per carni e formaggi stagionati o da gustare sul pane tostato. Processed with MOLDIV
  • STUZZICO, con pomodori secchi e melanzane e melanzane grigliate fa parte di una serie di prodotti che portano in tavola i sapori della Calabria, grazie ad interessanti e gustose miscele di verdure diverse.
    Hanno solo ingredienti naturali, come questo che oltre a pomodori secchi e melanzane grigliate hanno olio extravergine d’oliva, menta e peperoncino.
    Io l’ho trovato utile per insaporire una pasta, ma in casa lo hanno finito in fretta spalmato su pane e cracker!

Nelle prossime settimane vi farò conoscere altri dei loro prodotti,

nel frattempo date un’occhiata al loro Sito Web

per conoscerli meglio e scoprire le loro prelibatezze!

favella.it

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