#ricetta Conchiglie Senza Glutine con Broccoli e Pecorino Romano, con Agricultura Biologica

Agricultura Biologica nasce per dare una risposta concreta alla crescente consapevolezza della centralità del cibo per il benessere e la salute delle persone.
Il cuore del progetto è lo studio delle correlazioni delle proprietà dei vari alimenti per creare dei prodotti capaci di offrire dei veri benefici, andando oltre il mondo dei cibi vegani e gluten free.
Agricultura Biologica lavora a stretto contatto con università, centri di ricerca e ospedali per migliorare costantemente i nostri prodotti e per testarli in modo rigoroso.
Il loro è un laboratorio artigianale diviso in due parti: una gluten free e l’altra no. E’ proprio così che garantisce l’assenza di contaminazione delle farine, anche per quelle naturalmente senza glutine come Mais Bianco e Sorgo.

Ho preparato un piatto semplice, veloce e molto gustoso oltre che sanissimo!
Conchiglie di Mais Binaco e Spirulina NUTRACENTIS di Agricultura Biologica con broccoli e pecorino romano.
La Spirulina è un alga ricca di proteine vegetali, è molto utile per il sistema nervoso e il sistema immunitario, ed è usata in caso di celiachia e osteoporosi.
E’ proprio questo ingrediente che rende queste conchiglie di colore nero che le rende, oltre che buone e saporite, anche bellissime da presentare a tavola!
Ecco la mia ricetta veloce!

INGREDIENTI PER DUE:

  • 150 gr di Conchiglie di Mais Binaco e Spirulina NUTRACENTIS di Agricultura Biologica
  • Peperoncino 
  • 2 Acciughe sott’olio
  • 1 Broccolo
  • Pecorino Romano da grattugiare

Questa è una ricetta facile e rapida, anche perchè il sughetto si può preparare mentre cuce la pasta.
Perciò, mettere una pentola con acqua sul fuoco e quando bolle aggiungere il sale grosso e buttare la pasta.
Nel frattempo prendere una padella, versare un goccio d’olio, le due acciughe tagliuzzate e del peperoncino a piacimento e far rosolare.
Unire al soffritto le cime dei broccoli precedentemente sbollentati per una decina di minuti e lasciarli amalgamare bene, aggiungendo se serve un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Scolare le conchiglie al dente e saltare in padella con i broccoli.
Servirli in un piatto fondo e cospargere con del pecorino romano grattugiato fresco (se possibile).

In 15 minuti avete preparato un pranzo buono, sostanzioso ma molto sano grazie ai broccoli ma soprattutto alle Conchiglie di Mais Binaco e Spirulina NUTRACENTIS di Agricultura Biologica, che sono fonte naturale di Vitamina B6 e ricca di ferro e fosforo.
In più la spirulina ha proprietà antiasteniche (anti debolezza) e immunostimolanti.

Continuate a seguirmi per le prossime ricette e nel frattempo andate anche voi a conoscere questa azienda!

nutracentis.com

Nutracentis

Commenta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...