Panettone Fichi e Noci e Pandoro con Glassa di Cioccolato: i Dolci Senza Glutine per le Feste di BELLI FRESCHI!

Belli Freschi è un laboratorio artigianale di alimenti senza glutine.
E’ nato nel 2008, quando Anna Rita, la titolare dell’azienda scopre la sua celiachia e invece di demoralizzarsi, raccoglie tutta la tenacia, passione e determinazione cominciando questo progetto.
Dalla migliore cultura gastronomica emiliano romagnola, attraverso la salvaguardia delle ricette tradizionali producono piadine, crescioni, tigelle ma anche tantissimi dolci, sopratutto durante le feste!
Producono davvero tanti prodotti Senza Glutine, specificamente formulati per celiaci ed erogabili per gli aventi diritto, e anche per tutti quelli che presentano altre intolleranze.

Tutti i dolci per le feste che ho assaggiato sono davvero ottimi, e penso che il segreto sia che BELLI FRESCHI li crea con tanto amore e passione!
Oggi vi parlerò di due prodotti che ho adorato e che vi vorrei consigliare, anche se le feste stanno per finire!
Per chi è celiaco, magari da poco come me, sa benissimo che non è semplice ritrovare i “vecchi sapori”, quelli glutinosi per intenderci.
Ecco, i dolci che sto assaggiando di BELLI FRESCHI hanno proprio questa particolarità: mentre li mangi sono talmente buoni che ricontrolli le etichette per vedere se per caso si siano sbagliati!
Ma ovviamente no, sono davvero prodotti senza glutine così gustosi da ricordare quelli glutinosi.

Questo è stato in assoluto il mio preferito, erano tutti buoni, seriamente, ma questo ha una marcia in più, sicuramente per il ripieno così diverso e gustoso.
Sto parlando del Panettone Fichi e Noci!
Buona l’umidità interna, giusta la dolcezza e squisita la croccantezza pongono questo lievitato artigianale ad un livello ben differente dai classici panettoni di largo consumo.
Rimane leggermente speziato grazie al ripieno di fichi secchi e noci, adatto ai palati che apprezzano sapori diversi e ricchi di gusto.
Dovreste provarlo, se potessi vi inviterei tutti a casa mia e ve lo offrirei!

Qualcosa di più semplice ma ugualmente gustoso?
Sono preparata e vi posso anche offrire un buon Pandoro farcito con la glassa di cioccolato!
Niente di meglio che una fetta di morbido e soffice pandoro con una deliziosa e gustosa glassa fatta con cacao amaro in polvere, che non rende per niente troppo dolce o stucchevole il Dolce, ma anzi gli da un tocco invitante e saporito!

Date un’occhiata al loro sito web!

BELLI FRESCHI

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