Canevaio IGT Calabria dell’Azienda Agricola Parrilla Vini

La Cantina Parrilla, con la denominazione odierna, nasce a Cirò Marina negli anni 2000, ma già da quattro generazioni la famiglia Parrilla si occupa di uva e di vino.
Ancora oggi produce vini con forte personalità, immagine della tradizione millenaria locale, in armonia tra tradizione e territorio, con uno spiccato senso per l’innovazione.
Segue con particolare attenzione il controllo di produzione ad iniziare dalla coltivazione della vite, durante la delicata fase di maturazione, poi di raccolta, di fermentazione e di affinamento.
Cura con attenzione la fase di imbottigliamento e la successiva distribuzione sul mercato nazionale.

Gli uomini e il vino

Un legame che esiste dalle origini del mondo che pervade il sacro e il profano , la realtà e l’immaginazione

 

Il Vino Rosso Canevaio dell’Azienda Agricola Parrilla Vini, è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica– IGT della Calabria, ottenuto da vitigni Magliocco e Calabrese.
Il periodo perfetto della vendemmia, che avviene manualmente e in modo accurato, è tra fine settembre e primi ottobre.
Ottenuto attraverso una scrupolosa tecnica di macerazione di due settimane, cui segue un affinamento in acciaio e bottiglie.

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Un ottimo vino dal colore rosso rubino intenso, brillante, tendente al violaceo.
Il Vino Rosso Canevaio dell’Azienda Agricola Parrilla Vini è un vino fresco, che presenta profumi che allo stesso tempo sono semplici ma intensi.
In bocca è pieno e morbido, caldo e di grande struttura, fine ed elegante.
Un vino da tutto pasto, gradevole al palato, che si abbina benissimo a salumi artigianali, accompagnando un buon aperitivo!
Processed with MOLDIV

 

Per conoscere l’azienda e tutte le loro etichette:

parrillavini.it

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