Cirò Rosato DOC dell’Azienda Agricola Parrilla Vini

La Cantina Parrilla, con la denominazione odierna, nasce a Cirò Marina negli anni 2000, ma già da quattro generazioni la famiglia Parrilla si occupa di uva e di vino.
Ancora oggi produce vini con forte personalità, immagine della tradizione millenaria locale, in armonia tra tradizione e territorio, con uno spiccato senso per l’innovazione.
Segue con particolare attenzione il controllo di produzione ad iniziare dalla coltivazione della vite, durante la delicata fase di maturazione, poi di raccolta, di fermentazione e di affinamento.
Cura con attenzione la fase di imbottigliamento e la successiva distribuzione sul mercato nazionale.

Gli uomini e il vino

Un legame che esiste dalle origini del mondo che pervade il sacro e il profano , la realtà e l’immaginazione

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Tutta la magia di una delle zone vitivinicole più importanti della Calabria, il Cirò, è racchiusa in questo Rosato DOC prodotto dall’Azienda Agricola Parrilla Vini.
Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, è sempre presente sulle tavole dei calabresi per la sua freschezza e versatilità di abbinamento.
Per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica è consigliabile consumarlo giovane.

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Nel bicchiere si presenta con un bel colore Rosato con riflessi delicati.
I profumi al naso sono armonici e principalmente fruttati.
Al palato è fresco, equilibrato, asciutto, con un retrogusto caratterizzato da un lieve sapore amarognolo.
Molto versatile a tavola, accompagna perfettamente sia primi che secondi piatti, noi a casa lo abbiamo servito fresco insieme ad un gustoso aperitivo e lo abbiamo trovato tutti un ottimo abbinamento!

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Per conoscere l’azienda e tutte le loro etichette:

parrillavini.it

 

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